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§ Benvenuti nella Taverna dei Tre Gufi §
Chi Siamo
La Taverna dei tre gufi è nata nel 1995 dall'idea di creare un luogo di allegra convivialità,
con una cucina senza fronzoli, fortemente radicata nel territorio e alla tradizione contadina.
La maggior parte delle nostre materie prime proviene da fattorie e piccoli
produttori sparsi nel Canavese, bassa Valle d’Aosta, Biellese e Vercellese.


MENU FERRAGOSTO 2018
MENU FERRAGOSTO 2018

“Salmorejo in canavese"
lombetto con marinatura alle erbe e ciliegini
salignun canavesano con crostini e miele
peperoni spadellati in bagna brusca

risotto alle verdurine e pesto
ravioli di magro, burro “acciugato”

stinco di fassone alle erbe

Crema cotta alla menta con copertura croccante fondente

€ 32 VINI ESCLUSI
 E 35 CON VINI DALLA CARTA DEL GIORNO