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MENU FERRAGOSTO 2018
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“Salmorejo in canavese"
lombetto con marinatura alle erbe e ciliegini
salignun canavesano con crostini e miele
peperoni spadellati in bagna brusca

risotto alle verdurine e pesto
ravioli di magro, burro “acciugato”

stinco di fassone alle erbe

Crema cotta alla menta con copertura croccante fondente

€ 32 VINI ESCLUSI
 E 35 CON VINI DALLA CARTA DEL GIORNO